9
www.kuriergalicyjski.com * kurier galicyjski * 1427 lipca 2017 nr 13 (281)
Budowa Domu Polskiego
1893 roku, i funkcjonowala do roku
ukraiński ,,Kuchni jarskiej" doktora
1939. Ale byla w tym czasie kilkulet-
Tarnawskiego świadczy o poszuki-
nia przerwa, ponieważ w 1914 roku
waniu inspiracji jego metodą. Autor
we Lwowie potrwa jeszcze trzy lata
doktor Tarnawski zostal skazany w
w swej książce wiele zaczerpnąl z
Wyżnicy na karę śmierci i nie mógl
kuchni polskiej, ukraińskiej, hucul-
10 lipca przedstawiciele wladz Rzeczypospolitej Polskiej
kontynuować swojej pracy. Po powro-
skiej a nawet francuskiej. Doktor
cie do Kosowa jeszcze dlugo wahal
Tarnawski odcisnąl także na tych
wizytowali budowę Domu Polskiego we Lwowie. Rozpo-
się czy rozpocząć swoją dzialalność
przepisach piętno, ponieważ dosto-
częta pod koniec 2015 roku budowa miala być ukończona
na nowo, i lecznica ponownie zostala
sowal je do swej metody i do potrzeb
otwarta dopiero w 1922 roku. Wiemy
pacjentów. I tu najlepszym przykla-
w 2018 roku, czyli w stulecie odzyskania przez Polskę nie-
ze sprawozdań, które się zachowa-
dem jest huculska mamalyga czyli
podleglości, jednak prace zostaly ostatnio zamrożone.
ly, że rocznie bywalo tutaj nawet do
tak zwany banosz, do którego doktor
500 osób, czyli bardzo duża liczba
Tarnawski postanowil dodać ziem-
pacjentów. Wszyscy pacjenci doktora
niaki, żeby jakoś poprawić smak tej
Tarnawskiego to byli wybitni ludzie.
potrawy. Kuchnia ta jest naprawdę
Przybywali tu zarówno politycy, ar-
oryginalnym dziedzictwem kuli-
tyści, ale także spolecznicy. Bywali
narnym, ponieważ są to receptury
tu Ferdynand Ossendowski, Maria
opracowane przez jego żonę, Ro-
Dąbrowska, Gabriela Zapolska czy
mualdę Tarnawską, na podstawie
Lucjan Rydel. Jeżeli chodzi o polity-
30-letniego doświadczenia. W 1901
ków, to kilkakrotnie bywal tu Roman
roku Romualda Tarnawska wydala
Dmowski. Ze wspomnień wynika, że
książkę pt. ,,Kosowska kuchnia jar-
byla to jego ulubiona lecznica, bo
ska". Wydana w 1929 roku książka
byl chorowity i korzystal z różnych
ta zawierala już ponad 400 przepi-
ofert kuracyjnych nie tylko w Polsce,
sów, a ponadto doktor Tarnawski
ale i w Europie. Do Kosowa wracal
napisal do niej część merytoryczną
bardzo chętnie. Bywali tutaj też so-
i objaśnil jak wedlug niego powinna
cjaliści, na przyklad Ignacy Daszyń-
wyglądać higiena i kultura jedzenia.
ski, m.in. dzięki temu, że Tarnawski
zatrudnial socjalistów. Lecznica to
Doktor Apolinary Tarnawski
bylo środowisko wzajemnej toleran-
jednoczy Polaków
cji, tu przed I wojną światową ma-
i Ukraińców
rzono o niepodleglości, prowadzono
W centrum sanatorium ,,Kosiw"
liśmy się ze stanem prac na budowie
skutkowaloby tym, że ten projekt,
KONSTANTY CZAWAGA
rozmowy o przyszlej Polsce. Spoty-
znajduje się wzniesione przez miej-
i z projektami, i zobaczyliśmy, że nie
mówiąc kolokwialnie, ciągle by ply-
tekst i zdjęcie
kali się tutaj endecy, socjaliści i różne
scową ludność popiersie doktora
są to duże zmiany, ale jest oczywiste,
nąl. Nie mielibyśmy ostatecznego
W trakcie rekonstrukcji starego
że są. Problem natomiast tkwi w sa-
kosztorysu i nie wiedzielibyśmy, ile te
budynku i budowy nowego koszty
mym finansowaniu, bo 44 czy 40 mln
prace kosztują. Umówiliśmy się, że
wzrosly z 17 do 43 milionów zlotych.
są to wszystkie pieniądze, które
dość szybko skosztorysujemy to, co
Sprawdzić przyczyny takiego sta-
Senat ma na wspólpracę z Polonią,
zostalo do zrobienia, gdyż musimy
nu rzeczy przybyli: przewodniczący
i fakt ten nie pozwoli na szybkie za-
posiadać realną wycenę potrzeb w
Komitetu Stalego Rady Ministrów
kończenie takiej budowy. Nie może
celu dokończenia inwestycji. W za-
RP minister Henryk Kowalczyk, szef
Senat wydać 40 czy nawet 20 mln na
leżności od tego, jak ten kosztorys
Kancelarii Senatu RP minister Jakub
Dom Polski we Lwowie. Dlatego trze-
będzie się ksztaltowal, spróbujemy
Kowalski, prezes Stowarzyszenia
ba będzie poszukiwać innych źródel
określić realny termin zakończenia
Wspólnota Polska Piotr Bonislawski,
finansowania albo specjalnie wyzna-
prac. Rok 2018, który pojawia się
zastępca ambasadora RP w Kijowie
czyć taką pulę środków finansowych
w przestrzeni publicznej, jest raczej
Jacek Żur, konsul generalny RP we
na Dom Polski we Lwowie, żeby pra-
nierealny. Bo po pierwsze, zgodnie
Lwowie Rafal Wolski. Oprócz gości
ce przyśpieszyly. W tej chwili Senat
z tym. co mówil pan minister Kowal-
z Polski, w spotkaniu uczestniczyli
przeznaczyl 4 mln 200 tys. zl na kon-
czyk, Senat, który obecnie sprawuje
Kosowska kuchnia jarska. Gościna w rodzinie Troć
także liderzy środowiska polskiego
tynuację budowy, i oczywiście kwota
opiekę nad Polonią i Polakami, nie ma
we Lwowie.
ta bardzo szybko zostanie zużyta. A
takich środków, żeby do 2018 roku
inne opcje polityczne. Przybywali też
Apolinarego Tarnawskiego. Również
- Wedlug pierwszego kosztorysu
bylo by dobrze, żeby w tym roku przy-
zapewnić ukończenie tej inwestycji.
Ukraińcy, goście z Rumunii, Wielkiej
na budynku dyrekcji tej lecznicy moż-
koszt budowy wynosil 40 mln zl, a
najmniej zadaszyć zarówno nowy
A po drugie, będzie to niemożliwe
Brytanii, Stanów Zjednoczonych.
na zobaczyl tablicę z jego plasko-
gdyby mialo miejsce jakieś przekro-
obiekt, jak i ten modernizowany.
również ze względów czysto budow-
Jedni chcieli poprawić w Kosowie
rzeźbą i tekstem w języku ukraińskim,
czenie tego budżetu, to o niewiele
- Ustaliliśmy, że nie zgodzimy
lanych i tempa prac. Emocje trzeba
swoje zdrowie. Niektóre panie chcia-
mówiącą, że w latach 18511943
procent powiedzial z rozmowie z
się na dalsze modyfikacje projektu
trochę wystudzić, stonować i realnie
ly poprawić swoją urodę. Ale bardzo
mieszkal tu jej zalożyciel.
dziennikarzami Kuriera Galicyjskie-
zaznaczyl szef Kancelarii Senatu
skosztorysować i realizować to, co
duża grupa przyjeżdżala ze względu
- Na tle przykrych ostatnio mo-
go i Polskiego Radia szef Komitetu
RP minister Jakub Kowalski. To, co
zostalo do zrobienia, zaczynając od
na atmosferę intelektualną, która tu-
mentów w relacjach polsko-ukraiń-
Stalego Rady Ministrów RP minister
do dzisiaj zostalo przelane na papier
najbardziej pilnych prac. Na przyklad,
taj panowala, leczenie bylo dla nich
skich i ukraińsko-polskich, gdy trze-
Henryk Kowalczyk. Koncepcja na-
musimy zalegalizować. Stosowne
w ciągu trzech lat tak żeby w miarę
sprawą drugorzędną stwierdza Na-
cia strona pragnie sklócić Polaków
tomiast z czasem trochę się zmienia-
urzędy muszą to zatwierdzić, i od-
szybko, jak to jest możliwe, wszystko
talia Tarkowska.
i Ukraińców, doktor Apolinary Tar-
la, chociaż nie tak wiele, jak mówiono
tąd nie dokonujemy żadnych innych
osiągnęlo szczęśliwy final i żebyśmy
- Prowadzono tu salon intelektu-
nawski jest postacią, która jednoczy
o tym w Polsce. W tej chwili zapozna-
zmian. Dalsze wprowadzanie zmian
ten Dom mogli otworzyć.
alny pod otwartym niebem mówila
dwa nasze narody powiedzial Oleg
dalej badaczka dzialalności doktora
Żowtanećkyj, docent Lwowskiego
Tarnawskiego. Niestety, teraz na
Narodowego Uniwersytetu im. Iwana
W Mukaczowie zmieniono nazwy ulic Bandery i Szuchewycza
pewno nikt nie wykorzystuje w calo-
Franki, który razem z malżonką Nadią
ści metody Tarnawskiego. Być może
Czubą tlumaczy wydaną w 1929 roku
Rada miejska w Mukaczowie
Prawdopodobnie ten gest wy-
kardynala Lubomyra Huzara i me-
jakieś elementy. Doktor Tarnawski
książkę ,,Kosowska kuchnia jarska".
na Zakarpaciu uchwalila decyzję o
wolany jest konfliktem osób, związa-
tropolity Andrija Szeptyckiego. Swe
sam czerpal elementy swej metody
Chcemy udostępnić tę książkę czytel-
zmianie nazw ulic, które w związku
nych z merem Mukaczewa Andrijem
poprzednie nazwy ulice otrzymaly
z różnych ówczesnych źródel. Zain-
nikowi ukraińskiemu. Jest to przecież
z ustawą o dekomunizacji zmienily
Balogą i przewodniczącym OA.
w kwietniu br. z inicjatywy przewod-
teresowanie tlumaczeniem na język
nasze wspólne dziedzictwo.
niedawno patronów.
Natomiast jedną z nieprzejezd-
niczącego obwodowej administracji
Zmiany dotyczą ulic Stepana
nych ulic miasta Rada miejska na-
Gennadija Moskala, ale już po termi-
Bandery i Romana Szuchewycza.
zwala imieniem... Moskala.
nie, w którym rada miejska miala do-
Nowe nazwy zostaly nadane na cześć
źródlo: nv.ua
konać zmian w nazewnictwie ulic.
Telewizja kuriera galicyjskiego zaprasza!
i pierwsi dowiadujcie się
Codziennie nowe materialy filmowe
o nowych filmach.
ze Lwowa, Ukrainy Zachodniej i nie
Bądźcie z nami i nie przegapcie
tylko! Zawsze obiektywne, zawsze
żadnych materialów
prawdziwe, zawsze na czasie!
,,Kuriera Galicyjskiego TV".
Subskrybujcie kanal Kurier
Galicyjski TV na YouTube:
Zapraszamy:
www.youtube.com/user/
W takich domkach mieszkali pacjenci doktora Tarnaw-
www.kuriergalicyjski.com
KurierGalicyjski
skiego
